Le restaurant La Rotonda, logé sous une spectaculaire coupole en vitrail éclairant les décors élégants de la table. Des menus nutritifs pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner proposent des plats élaborés à partir d’ingrédients locaux et de techniques espagnoles.

Green T Sushi Bar associe à merveille sushi japonais et tapas espagnols dans une atmosphère asiatique élégante. Savourez un délicieux cocktail avec ou sans alcool, pendant que le chef effectue une cuisine en direct derrière le bar.

Asia Gallery propose une délicieuse cuisine gastronomique cantonaise dans une atmosphère orientale élégante et authentique. Faites-vous plaisir avec une grande variété de dim sum, de homard sauté au poivre de Sichuan, de canard à la sauce aux prunes et du canard de Pékin populaire.

Rejoignez le rassemblement animé au 1912 Museo Bar, où Ernest Hemingway et Salvador Dalí sirotaient autrefois des cocktails. Laissez-vous inspirer par les nombreux trésors et curiosités qui reflètent l’héritage de l’hôtel, tout en savourant un excellent café, un cocktail ou un apéritif.