Le Carré de l’Ange

Le Palais des Evêques, 09190 Saint-Lizier, France
À propos de ce lieu

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Introduction
Salles
Hébergement
Restauration
Tarifs
Loisirs
Services
Contact
Sur les mûrs courent les calligraphies de Christel Llop tandis que les œuvres de Deborah Lanyon apportent des grandes touches de couleurs et de lumières aux mûrs de pierres.
La « Georgette » de Jean-Louis Orengo et « l’Ariégeois » des couteliers Savignac sont posés sur le « plumier » de verre créé par un artisan verrier local pour une mise de table originale.
En clin d’œil au patrimoine couseranais, les luminaires qui prennent forme de gros nuages en papier et l’ardoise. L’ardoise, elle, devient meuble de rangement pour les nombreuses carafes à vins (création Paul Fontvieille).
Nous disposons de 3 salles, pouvant accueillir entre 25 et 100 participants.
Ces salles sont idéales pour l’organisation de vos dîners ou réunions d’entreprises.
L’établissement ne dispose pas d’hébergement sur place.
Paul Fontvieille propose une cuisine gastronomique et d’inspiration pyrénéenne toujours guidé par la recherche de la perfection. Du choix des produits au dressage des assiettes, l’exigence de la qualité guide son travail et celui de son équipe.
Pour privilégier les circuits courts, les produits sont pour la plupart ariégeois. Pour respecter l’environnement et offrir des produits de qualité, ils sont de préférence biologiques.
Chaque assiette offre à l’œil et au palais cette recherche constante d’un travail parfaitement accompli. Une passion en somme, de l’art culinaire ou de l’art tout simplement.
Sur demande.
Le Carré de l’Ange

Le Palais des Evêques, 09190 Saint-Lizier, France
À propos de ce lieu

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Salles
Hébergement
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Tarifs
Loisirs
Services
Contact
Sur les mûrs courent les calligraphies de Christel Llop tandis que les œuvres de Deborah Lanyon apportent des grandes touches de couleurs et de lumières aux mûrs de pierres.
La « Georgette » de Jean-Louis Orengo et « l’Ariégeois » des couteliers Savignac sont posés sur le « plumier » de verre créé par un artisan verrier local pour une mise de table originale.
En clin d’œil au patrimoine couseranais, les luminaires qui prennent forme de gros nuages en papier et l’ardoise. L’ardoise, elle, devient meuble de rangement pour les nombreuses carafes à vins (création Paul Fontvieille).
Nous disposons de 3 salles, pouvant accueillir entre 25 et 100 participants.
Ces salles sont idéales pour l’organisation de vos dîners ou réunions d’entreprises.
L’établissement ne dispose pas d’hébergement sur place.
Paul Fontvieille propose une cuisine gastronomique et d’inspiration pyrénéenne toujours guidé par la recherche de la perfection. Du choix des produits au dressage des assiettes, l’exigence de la qualité guide son travail et celui de son équipe.
Pour privilégier les circuits courts, les produits sont pour la plupart ariégeois. Pour respecter l’environnement et offrir des produits de qualité, ils sont de préférence biologiques.
Chaque assiette offre à l’œil et au palais cette recherche constante d’un travail parfaitement accompli. Une passion en somme, de l’art culinaire ou de l’art tout simplement.
Sur demande.
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